Una cosa che non tutti sanno è che da Cuneo, per andare in Finlandia, bisogna uscire a Novara Est.

Bisogna saperlo, che se poi uno esce a Novara Ovest, poi, per andare in Finlandia, gli tocca fare un pacco di strada in più.

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Se uno va a Helsinki di mattina gli vien da pensare ma guarda te come sono puliti i Finlandesi, poi uno va a Helsinki di sera, e Helsinki di sera gli sembra un merdaio.

Non è che son puliti, i finlandesi, i finlandesi sporcano abbastanza, solo che poi ci son degli omini sopra dei furgoncini con le spazzole che puliscon via tutto.

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Comunque, avevo ragione, i finlandesi son davvero gentili e cortesi.

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I ragazzini finlandesi, al venerdì sera, bevono delle birre.

Solo che le birre costan tanto, in Finlandia, allora prima di andare in giro li vedi che si fermano all’S-market sotto il McDonald’s della stazione di Helsinki, ché è l’unico che chiude alle 22, e ognuno si compra un cartone di birra Koff, che dev’essere quella che costa meno.

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In Finlandia, c’è una specialità che si chiama Salmiakki, che sarebbe la liquirizia salata. Io adesso non mi ricordo più com’è quella dolce.

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In Finlandia, in tutti i paesi, c’è la piazza del mercato, che loro chiaman Kauppatori. Ci son i banchi del pesce dove il pesce non puzza. Ci son i banchi della verdura, dove vendono, oltre alle robe che ci son anche da noi, una patela di frutti di bosco, ché là ne han tanti, e i piselli dolci. I piselli dolci li vendon nei loro baccelli, te li compri dentro un sacchetto, poi vai avanti, apri i baccelli, mangi i piselli crudi mentre cammini, e poi butti il baccello vuoto per terra. Tipica usanza finlandese.

Ho notato che molte cose le vendono a litri, per misurare han delle caraffe o delle scatole di legno e le riempion di patate o di piselli. Quel che ci sta è un litro.

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Il piatto tipico finlandese è una cosa incredibile che consiglio di non assaggiare perché troppo ostica per i nostri palati, piuttosto mangiate i salmoni gli orsi le renne e le alci, ma lasciate perdere la specialità locale che abitualmente sui menù è indicata con la parola Pizza.

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